Краткая справка о выставке:

Бренд SIAL, основанный в Париже в 1964 году, создан компанией GOME Group, одним из пяти крупнейших мировых организаторов выставок. В 2000 году компания вышла на китайский рынок, запустив выставки SIAL Seattle (Шанхай) и SIAL Seattle (Шэньчжэнь). Обладая почти 60-летним международным опытом и 24-летним опытом развития на местном уровне, SIAL Seattle (Шанхай) стала одной из «трех крупнейших мировых выставок продуктов питания», а SIAL Seattle (Шэньчжэнь) позиционируется как «Всемирный выставочный диалог с мировыми достопримечательностями», ориентированный на регион Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао.

Экспонируемая продукция:

• Зерновые, масла и приправы: пищевые масла (арахисовое масло, оливковое масло, кунжутное масло, соевое масло, масло ростков кукурузы, подсолнечное масло, касторовое масло, пальмовое масло, кокосовое масло, рапсовое масло, смеси масел, масла для приправ, кулинарный жир и др.), приправы (соль, сахар, соевый соус, уксус, устричный соус, сложные приправы, импортные приправы, западные приправы, приправы из сухих продуктов, основа для хот-пота, соусы для макания, соусы для приправ, сухие продукты из Северного и Южного Китая, соленья, консервированные овощи и др.), зерновые (злаки, пшеница, мука, различные зерновые и бобовые);

• Импортные продукты питания: продукты снековой группы (конфеты, шоколад, выпечка, печенье, сухофрукты, цукаты, мясные продукты, воздушные продукты и др.), напитки (фруктовые и овощные соки, бутилированная вода, газированные напитки, полезные для здоровья чаи/чай) напитки, кофе и др.), алкогольные напитки (вино, крепкие спиртные напитки, шампанское, пиво, фруктовое вино, слабоалкогольные напитки и др.), молочные продукты (молоко, сливки, сыр, масло, мороженое и др.), зерновые, масла и приправы (зерно, масла, рис, мука, приправы), полуфабрикаты, мясо и морепродукты, продукты здорового питания (мед, «ласточкины гнезда» и др.);

• Продукты снековой группы: зерновые продукты (попкорн, картофельные чипсы, креветочные крекеры, рисовые крекеры и др.), выпечка (печенье, торты, хлеб, сачима и др.), ореховые продукты (арахис, грецкие орехи, кедровые орехи, семена подсолнечника, каштаны, миндаль и др.), кондитерские изделия (конфеты, леденцы, жевательная резинка и др.), мясные, птичьи и рыбные продукты (сушеная рыба, вяленое мясо, куриные лапки, утиные шеи и др.), сухофрукты и овощи (сушеный дуриан, сушеный сладкий картофель, сушеный ананас, сушеное яблоко и др.), другие закуски (шоколад, цукаты, бобовые продукты и т. д.)

• Закуски здорового питания: продукты для похудения, продукты-заменители пищи, продукты с низким содержанием жира, низкокалорийные продукты, продукты с низким содержанием соли, продукты с низким содержанием сахара, функциональные продукты, органические продукты, детское питание, питательные продукты, продукты растительного происхождения;

• Молочные продукты: животное молоко, молоко растительного происхождения, сыр, сухое молоко, сгущенное молоко, мороженое, ароматизированное молоко, сухая молочная сыворотка, стерилизованное молоко, кисломолочное молоко, сухое молоко, молочные добавки и др.;

• Элитные напитки и чайные напитки нового типа: безалкогольные напитки (фруктовые и овощные соки, протеиновые напитки, бутилированная питьевая вода, пакетированные чайные напитки, кофейные напитки, твердые напитки, функциональные напитки, напитки на растительной основе, ароматизированные напитки и др.), чайные напитки нового типа (фруктовый чай, чай с молоком, газированный чай, чай холодного заваривания и чай с молочной пенкой), ингредиенты и добавки для напитков (ароматизаторы, красители, загустители и эмульгаторы, функциональные новые источники сахара, пребиотики, высокоинтенсивные подсластители и др.), оборудование для чайных и кофейных магазинов;

• Продукты быстрого приготовления: продукты быстрого приготовления (лапша быстрого приготовления, макароны, рисовая лапша быстрого приготовления и рисовая вермишель, каша быстрого приготовления, суп быстрого приготовления, готовая кукуруза и др.), продукты с функцией саморазогрева (саморазогревающийся горшок, саморазогревающийся рис, саморазогревающаяся лапша и др.), замороженные продукты (пельмени, паровые булочки и др.) жареные палочки из теста, шарики из клейкого риса, вонтоны, картофель фри, готовые к употреблению мясные продукты, готовые к употреблению овощные продукты и др.), другие виды продуктов быстрого приготовления (консервы, продукты для микроволновой печи, тушеное мясо).

• Свежее и замороженное мясо: мясо крупного рогатого скота (целые куски, ломтики и др., включая говядину, баранину, свинину, кролика и др.), птица и яйца (мясо курицы, утки, гуся, яйца и др.);

• Морепродукты: свежие морепродукты (рыба, креветки, крабы, моллюски и др.), замороженные морепродукты (замороженная рыба, замороженные креветки, замороженные моллюски и др.), замороженные готовые блюда (рыбные пельмени, рыбные шарики, креветочные шарики, фрикадельки и др.);

• Готовые блюда: отдел готовых блюд (мясо, морепродукты, овощи, готовые блюда), отдел ингредиентов для готовых блюд (готовые блюда, полуфабрикаты, мясо, сложные приправы, соусы, готовые ингредиенты и др.), отдел обслуживания готовых блюд (зона поддержки упаковки в холодовой цепи, упаковочные материалы, технологии логистики холодовой цепи, интеллектуальное кухонное оборудование, оборудование центральной кухни, роботы и др.);

• Замороженные ингредиенты: замороженные продукты (пельмени, паровые булочки, жареные палочки из теста, шарики из клейкого риса, вонтоны, французские булочки, картофель фри, готовые к употреблению мясные продукты, готовые к употреблению овощные продукты и др.), замороженные сельскохозяйственные продукты (замороженная зеленая фасоль, морковь, кукуруза, замороженная брокколи, листовая зелень и различные другие овощи), а также замороженные готовые блюда (рыбные пельмени, рыбные шарики, креветочные шарики, фрикадельки, мясные ломтики и др.);

• Алкогольные напитки: вино, пиво, игристое вино, фруктовое вино, рисовое вино, крепкие спиртные напитки, слабоалкогольные напитки и др.;

• Региональные деликатесы: полный ассортимент региональных деликатесов и напитков со всей страны, включая известные на национальном уровне, специальные, высококачественные и новые сельскохозяйственные продукты, специализированные сельскохозяйственные продукты, проверенные временем бренды, местные деликатесные фрукты и овощи, зерновые, масла, приправы, морепродукты, мясо, готовые блюда, чай, молочные продукты и закуски и др;

• Международная пицца: ингредиенты для теста (сырое тесто, мука, добавки, замороженное тесто, безглютеновые продукты и др.), готовые и полуфабрикаты (пицца и сопутствующие замороженные продукты, тесто, корочка, лепешки и др.), сыры (сыр, заменители сыра и др.), мясо (мясные продукты, птица, колбасы и другие ингредиенты), соусы и соусы для пасты (соус для пиццы, томатный соус и другие соусы), другие виды продукции (паста и другие виды начинки);

• Обработка, упаковка и дистрибуция: упаковка (дизайн упаковки, упаковочные материалы, упаковочные контейнеры, упаковочные этикетки и продукция, упаковочное оборудование), обработка (оборудование для производства и обработки молочных напитков, оборудование для производства и обработки воздушных продуктов, оборудование для производства и обработки кондитерских изделий и шоколада, оборудование для производства и обработки мяса, другое вспомогательное оборудование для производства), дистрибуция (логистика холодовой цепи и цепочки поставок, складские технологии и оборудование);

• Интеллектуальные цепочки поставок пищевых продуктов и логистика: демонстрация всей цепочки поставок продуктов питания, от источника до логистики и транспортировки, и, наконец, до конечного потребителя, с помощью цифровых, интеллектуальных, совместных и устойчивых решений для повышения эффективности, отслеживаемости и устойчивости;

• Продукты питания будущего и ИИ: фокус на передовых областях инноваций в пищевых технологиях, в частности, на инновациях в продуктах, прорывах в производственных процессах, персонализированном питании и потенциально революционных формах продуктов питания, основанных на использовании ИИ;

• Цифровые инновационные предприятия в пищевой промышленности: фокус на стартапах, развивающихся брендах и поставщиках технологических платформ, которые используют цифровые технологии и бизнес-модели для революционизации пищевой промышленности, демонстрируя свою ключевую цифровую ценность, инновационные приложения и потенциал развития.